Rezepte für ein starkes Immunsystem

Der Winter rückt näher, doch Du liegst mit Schnupfen, Fieber und Gliederschmerzen im Bett? Dann wird es Zeit Deinem Immunsystem den ultimativen Energieboost zu liefern. Kannst Du Ingwertee und Omas altbekannte Hühnersuppe schon nicht mehr sehen? Dann erfährst Du hier, wie Du durch schnelle und einfache Rezepte das Immunsystem in Abwehrstellung bringen kannst! Egal, ob Du Dich vor der lästigen Erkältung schützen willst oder sie nur noch durchstehen möchtest, die folgenden Rezepte schmecken winterlich lecker und sind zudem gesund!

Herbstzeit ist Kürbiszeit - aber die Wenigsten wissen wirklich was in der orangenen Powerfrucht steckt. Reichhaltig an Mineralien und Vitaminen wie Beta-Carotin, Vitamin E und Zink ist der Kürbis ideal, um das Immunsystem zu stärken und den Blutdruck zu senken. Doch die wahren Helden im Kürbis sind die Kürbiskerne! Die kleinen Powerkerne sind reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen, also echte Allrounder. Egal, ob gegen Blasenbeschwerden, Haarausfall, Arthritis oder sogar Akne: die Kerne helfen durch ihre reichhaltige Mineralisierung bei fast allen Problemen.

Der Kürbis hat also einiges zu bieten.

Kalorienarm und ein wahrer Energielieferant. Der Grünkohl spaltet die Geschmäcker - man liebt oder hasst ihn. Aber der Grünkohl enthält zahlreiche, gesundheitsfördernde Vitamine und Mineralien, die Krankheiten bekämpfen, die Zellen mit neuer Energie auftanken und den Gesamtnährstoffgehalt in der Ernährung optimal abdecken. Reich an Eisen, Ballaststoffen, Vitamin K und Calcium, kann Grünkohl sogar vor verschiedenen Krebsarten schützen. Leidet man unter Müdigkeit, Konzentrationsstörungen oder starkem Frieren, so kann der hohe Eisengehalt im Grünkohl diese Symptome lindern. Diese hochkonzentrierte Wunderpflanze ist zudem bestens geeignet, um auch im Winter die schlanke Linie zu bewahren. So kommt man bei einer Tasse Grünkohl gerade mal auf 36 Kalorien!

Genau wie der Ingwer, helfen auch scharf gewürzte Speisen und Chilis das Immunsystem zu stärken und bereits vorhandene Krankheitserreger abzutöten. Frische Chilis haben übrigens mehr Vitamin C als eine Zitrone und sind somit ein guter Stärker für Euer Immunsystem. Chilis, Ingwer, Zwiebeln und Meerrettich enthalten ätherische Öle mit keimtötenden Inhaltsstoffen, welche desinfizierend wirken. Die scharfen Helferlein wirken entzündungshemmend und regen die Durchblutung der Schleimhäute an, so befreien sie auch verstopfte Nasen.

Es lohnt sich also öfter mal zu scharfem Essen zugreifen, um der herannahenden Erkältung den Kampf anzusagen!

Kalium, Folsäure, Betanin, Jod, Eisen - die kleine Knolle ist ein wahres Energie-Kraftwerk. Dank der roten Farbe, die dem Betanin geschuldet ist, werden Krankheitserreger aus dem Körper transportiert. Aber damit noch nicht genug, denn Rote Bete ist auch gut fürs Blut, so deckt bereits 200 Gramm Rote Bete 50 Prozent des Tagesbedarfs an Folsäure. Sogar Profi-Sportler greifen zur roten Zauberwaffe, da sie unter anderem auch die Ausdauer fördert und die Hirnleistung erhöht.

Lasst die Viren Rot sehen!