Ritzi - Chef de Partie
Ritzi - Chef de Partie
Ritzi Restaurant. Bar. Gourmet. sucht

eine:n Chef de Partie (m/w/d) Gourmet / Brasserie

Du liebst das Tempo in der Gastronomie und nimmst es als Herausforderung an, willst über dich hinauswachsen und jeden Tag Neues erleben? Dann bist Du hier richtig!

Du liebst das Tempo in der Gastronomie und nimmst es als Herausforderung an, willst über dich hinauswachsen und jeden Tag Neues erleben? Dann bist Du hier richtig!

Ritzi Restaurant. Bar. Gourmet
Friedrichstraße 6 70174 Stuttgart

Willkommen bei Ritzi Restaurant. Bar. Gourmet.

Du möchtest dich verwirklichen, etwas erreichen und hast ambitionierte Ziele? Dann bist du herzlich willkommen in der sympathischen Spitzenküche mitten in Stuttgart. Im Ritzi werden den Gästen zauberhafte Genusserlebnisse serviert und Außergewöhnliches kreiert. Gemeinsam mit Ben Benasr und dem Team, begeisterst du und überzeugst die Gäste jeden Tag aufs Neue. Werde Teil der mit einem Stern im Guide Michelin 2022 ausgezeichneten Küche.

Dein Job als Chef de Partie bei Ritzi

Das Team - Ritzi
Das Team - Ritzi
  • Du sorgst auf deinem Posten für reibungslöse Abläufe unter Berücksichtigung der gesetzlichen Bestimmungen und Verordnungen sowie der Gewährleistung des Hygienestandards (HACCP)
  • Du sorgst für eine saubere Küche und sorgst dafür, dass das Team Hand in Hand arbeitet
  • Bestellung der benötigten Waren in Abstimmung mit dem Küchenchef
  • Einhaltung und Überwachung der vorgegebenen Rezepturen
  • Einweisung neuer Mitarbeiter und Unterweisung und Überwachung der Ausbildungsinhalte unseren Auszubildenden
  • Du unterstützt aktiv in allen Bereichen
Ritzi Restaurant
Ritzi Restaurant
  • Du hast eine Ausbildung zum Koch abgeschlossen und Erfahrung als Jungkoch
  • Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Du besitzt bereits erste Erfahrungen in der Führung und Motivation von Mitarbeitern/Teams
  • Du bist ausgesprochen kreativ, teamfähig, kommunikativ, strukturiert, flexibel und ordentlich
  • Du liebst die Herausforderung, bist wissbegierig und übernimmst gerne Verantwortung
  • Du bereicherst uns nicht nur mit neuen Ideen, sondern auch mit Deiner Persönlichkeit

Deine Vorteile bei Ritzi im Überblick

  • Icon_Calender
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    Feste Ruhetage
    Inklusive Betriebsurlaub
  • Icon_Location
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    Zentrale Lage
    Anbindung an ÖPNV
  • Icon_Euro
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    Übertarifliche Bezahlung
    Eine faire Bezahlung ist selbstverständlich

Einblicke ins Ritzi

Ritzi - Logo
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